原因是在眾多競爭激烈餐廳選擇下,我不太會去挑北方麵食
不料,下午和jazz爸比在看美食節目時,竟然看到中天在介紹『山東姥姥』
且鏡頭還帶到jazz同事,怎麼有那麼巧的事
這位同事聽說也是屬於老饕級同好,所以,當下我們決定我們晚餐的著落了。
上網查了一下,原來總店在華榮路那邊,想到我喜歡的『多那之麵包坊』也在那邊,一魚兩吃,可以順便解決明早的早餐。
還好我們來得早,本來想說怎麼沒什麼人,是不是電視報導的太過誇張
才坐定位選擇好餐,也多久客人也都上門了,不過他們上菜的速度還算快
山東姥姥完全是正統北方麵食,無任何化學添加物,用傳統手工作法,門前即是透明的創作台,可以看到師傅親手把一個一個麵團化身成好吃的手工烙捲餅,安心看的到。
還有一道招牌是喜歡吃辣的人可以嘗試的,叫做『辣死人麵』,不敢吃太辣的我們沒辦法提供照片。
山東姥姥麵食(華榮總店)
電話: 07-5540303
地址: 804高雄市鼓山區華榮路325號之1
營業時間: 平日 10:30-22:30,假日 10:30-22:30
座位不太多,且假日人真的很多。
師傅的工作台,動作非常俐落。
這道是電視介紹的,是店內最知名的招牌『密麻甜酥餅』,光聽名字就知道,滿口都可以嚐到芝麻的香味,不過我們吃不完打包回家,冷掉覺得味道口感都跑掉了。
『大蔥捲』非常好吃,份量也很紮實,鮪魚,牛肉,鴛鴦,燒肉...等可以滿足不同口味,尤其是嘴裡塞進烤鴨及大蔥的絕配組合,外捲皮也很有嚼勁,大蔥捲流竄的味道,讓我好想再去吃這道美味啊。
這次點的『鮮蝦蒸餃』有那麼點縮水版,餃子不是應該長的飽滿的樣子嗎?內餡的小蝦營養不良,小隻的可憐。
扁食點給維維弟弟吃,還算捧場。