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為了慶生，艾小卡知道我愛吃日式料理，幫我預約了合掌，這是一家由至日本求學的年輕老闆-翁銘志和日本老婆-柴田真壽美 所經營的日式居酒屋，取名合掌是希望大家用完餐能合掌祈福感謝，位在高雄以美食街盛名的民享路上。


由於jazz去停車，抱著維維及提著大包小包的我，眼冒金星還跑錯家，跑到同樣開在合掌對面的銀閣日本料理，左等右等才被艾小卡通知我走錯餐廳了，真糗：p


店的格局怖置很中日合壁，我特別把牆上的畫拍了下來，因為他的畫表達的就是當年小老闆到日本追求日本老婆的過程，另外還掛著三幅老闆不學無術，跑去學廚藝的畫，蠻有趣的。

我們四人加維維共點了13道菜，會不會太誇張了一點，這都要怪我，因為大部分都是....我的傑作，沒辦法，昨晚只吃鹹酥雞，肚子感覺很像是餓很多天似的，但好像是來慶生的，大伙也不好意思笑我了。

最後，大家拿出一個四人份的草莓蛋糕，店家說不能吃外食，但我們也飽了，所以就拍照留念。


★竹簍烏龍麵（90）：招牌菜喔，真的好吃，不貴不貴，simon說姊姊常中午過來用餐就點這道。

★雞肉唐揚（150）：肉很滑嫩，沒有炸物的油膩。

★天婦羅烏龍麵（180）：還好，兩尾蝦泡在麵裡的感覺不是很脆，但蝦物是很新鮮。

★烤味增雞肉（220）：圖片說明打錯了喔，口感配高麗菜沙拉很正。

★醬油漬生魚片（200）：肉質新鮮，老闆每天都是親自去批食材的呢！

★芝麻拌菠菜（80）：口感似涼麵芝麻醬，但較重口味。

★章魚醋（120）：覺得份量少了些，吃的不過癮。

★烤肥腸（120）：同上的感覺，下次得叫兩份才夠我這個大胃王。

★烤起司餅（130）：因為最後才上，大家都飽了，但我覺得起司相濃的味道搭柴魚香真的不賴。

★烤豬頰肉（150）：這部位的肉質是最有彈性的，想想每天豬的叫聲就可知道他是多麼在用臉頰運動阿。

★烤芹菜花枝腳（180）：好像沒有吃到花枝腳....老闆偷工減料喔。

★炸蝦球（120）：和我想像的蝦球不一樣，他們是用蝦漿下去裹粉炸，不過味道有夠。

★梅子飯團（40）：大家都飽了，但本姑娘實在太餓，又加點這道。


★最後最後忘了說：由於艾小卡是常客，老闆招待我們一盤，問菜名，服務人員幽默的說：老闆亂炒！！哈