櫻桃媽在婚前可說是個被家裡爸爸寵壞的大小姐,由於家中一向都是對料理很行的老爸下廚,所以婚前根本沒有什麼機會練習,而,婚後自己有了家,才慢慢對料理感興趣,且市面上關於料理達人的書籍又多,偶而變化些食譜的花樣,沒想到我這個三角貓也會有唬人的成績,這兩天一直被挑嘴的jazz爸比直誇,看來我的廚藝這一年算是進步很多。
學步兒的維維,除了三餐主食,點心也不可少,若是沒有時間準備,我會買市面上現成的海綿蛋糕或是全麥麵包等,而這年齡的孩子,對食物的選擇一定要少油少糖,免得養成壞習慣,嗜吃垃圾食物變成小胖弟,導致飲食不均衡。
今天櫻桃媽做的點心-蔬菜煎餅。
材料:火腿,高麗菜,洋蔥,雞蛋,麵粉。
(放入紅蘿蔔絲更好,剛好家裡冰箱沒有)
作法:
1先將所有材料切細切碎,加兩大匙麵粉及100cc水,一起攪拌均勻。
(我通常都不放鹽調味,因為食材已經有味道,堅持給維維吃清淡一些)
2放入油,將材料在平底鍋煎至淡黃色即可。
開動了,現在維維dd很喜歡自己拿湯匙,但是離自己動手吃的理想還很遙遠。
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哇 很厲害呢
這道菜ㄧ定很受歡迎
麵粉是普通麵粉嗎
改天我也想試試
哈特
麵粉是用低、中、高ㄋ
真的看起來好好吃~~~~~~~~~
cherryma快快公佈麵粉規格喔
早餐約,可以預訂你煮的ㄇ
Carol
*****
看起來好好吃的樣子
讓維維眼睛一亮呢!
給櫻桃媽拍拍手 ^^
宮城司
Dear櫻桃媽:
我覺得聰明的人學什麼都很容易就上手喔^^
還有,維維DD最後那張照片超可愛的!
他一定等不及想大快朵頤了吧^^
盼盼
to 哈特
這道食譜真的很容易上手
因為很簡單啦
改天你真的可以試試
麵粉我是用高筋麵粉
to carol
麵粉規格我是不清楚哪種比較好
但是我有朋友教我說
韓式料理的海鮮煎餅都是用高筋麵粉的
所以我才如法炮製
來我家喝下午茶吧
早上妳起的來嗎?
我家維維都六點就起床了呢
to 悄悄話
已回妳信箱,快去看。
to 宮城司
竊喜ing
to 盼盼
我也覺得我好像有遺傳到我爸的好廚藝
(害羞)
櫻桃媽:
妳實在太強了吧!!
我應該學起來~
大人來吃也ok~