Free style

櫻桃媽在婚前可說是個被家裡爸爸寵壞的大小姐，由於家中一向都是對料理很行的老爸下廚，所以婚前根本沒有什麼機會練習，而，婚後自己有了家，才慢慢對料理感興趣，且市面上關於料理達人的書籍又多，偶而變化些食譜的花樣，沒想到我這個三角貓也會有唬人的成績，這兩天一直被挑嘴的jazz爸比直誇，看來我的廚藝這一年算是進步很多。
學步兒的維維，除了三餐主食，點心也不可少，若是沒有時間準備，我會買市面上現成的海綿蛋糕或是全麥麵包等，而這年齡的孩子，對食物的選擇一定要少油少糖，免得養成壞習慣，嗜吃垃圾食物變成小胖弟，導致飲食不均衡。
今天櫻桃媽做的點心-蔬菜煎餅。

材料：火腿，高麗菜，洋蔥，雞蛋，麵粉。
(放入紅蘿蔔絲更好，剛好家裡冰箱沒有）

作法：

1先將所有材料切細切碎，加兩大匙麵粉及100cc水，一起攪拌均勻。
（我通常都不放鹽調味，因為食材已經有味道，堅持給維維吃清淡一些）

2放入油，將材料在平底鍋煎至淡黃色即可。

開動了，現在維維dd很喜歡自己拿湯匙，但是離自己動手吃的理想還很遙遠。

從上次生病到現在，維維弟弟整整瘦了一公斤，體重已經掉到9.7公斤（50％），雖然身高有持續在發展，但因為都胖在腿腿的地方，上半身明顯的看起來很瘦，屬於西洋梨的體型啦！
所以jazz爸比有時會用懷疑的口氣問我，是不是我們準備的食物不夠營養，要不然嘴道那麼好的維維（台語發音），為什麼會那麼瘦呢？
為了證明我的清白，只好寫寫寶寶餐，我還是很用心在維維飲食的，雖說午餐現在常有外食的機會，但每天至少早餐及晚餐，維維還是會吃到櫻桃媽親手料理的寶寶餐喔！
介紹今天的主食：奶汁鮭魚燉飯

材料：白米半杯，洋蔥碎塊，鮭魚碎塊，牛奶約200cc，高湯約200cc，綠花椰菜兩朵

作法：
1所有食物切成孩子一口備用。
2起油鍋，爆香洋蔥碎塊，放入鮭魚碎塊一起炒。
3放牛奶，高湯及米，開小火燉熟。
4放綠花椰菜，值至湯汁乾為止，關火。
我的高湯塊都是事前準備的，大概就是熬蔬菜高湯或是雞骨高湯，冷卻後先冰在冰箱，後把浮油撈掉，然後放在冰塊盒結冰，每次取用只需拿一些，我覺得書上教的這個方法很方便。
維維的牙齒自從10個月發展八顆牙至今，還是沒看到後臼齒的蹤跡，這年齡的孩子只能靠牙齦在咀嚼，肉類最好都能煮爛些，才好消化喔。

Jazz爸比常要很早起來開車去上班，偶爾我會偷懶，讓他自己解決，這幾天我內省了很多事，對目前的日子來說，每天作早餐應該不是很困難的事，我應早點起床，一家人的幸福就是從餐桌開始。
昨天還去書局認真看了一些營養早餐書，真要我依樣畫驢照著書裡專業複雜的步驟，恐怕太抬舉我了，只能有模有樣的做些簡單的罷了。
這是櫻桃媽家的早餐，準備的材料都是家裡現成的食材：土司，奶油醬，雞蛋。

而德國小香腸，擺盤後吃到肚子才發現我忘了擠芥末醬，現打果汁名稱是蜂蜜蘋果蘿蔔汁，是最近還蠻常打的一種果汁，好喝喔！
不會忘了你喔！維維dd也有，蘋果汁及一小片白土司就可打發我這各不挑食的好孩子了。

每到聖誕節這個溫馨的節日，一般來說又是餐廳大撈一筆的最佳時機了，以往的櫻桃媽，也曾經會提早預約餐廳，來個燈光美，氣氛佳的聖誕大餐，但今年，我們打算過個超省錢又浪漫的耶誕大餐～

艾小卡一家人和我就如同自己家人一樣，艾小卡父母可是從小看我長大的哩，以前櫻桃媽的爹娘過年出國，我一個人孤伶伶的，總是會到艾小卡家裡，和他們一家人守歲過年，平日也常常上他們家打牙祭，真是對我情深意重的一家人啊！所以，今年我特別約了他們一家人過來櫻桃媽家，我和艾小卡這次準備的食材則是西式的排餐喔。
當然，我浪漫的個性這也得發揮一下了，拿出了燭台，配上了葡萄酒，點了精油，精油是從巴里島帶回來的，才點一下子，整間房子就瀰漫著精油relax薰香的味道，艾小卡媽媽很喜歡這個味道，我當然不吝嗇的拿出我的好貨和她分享，送給了她一瓶jasmine的精油。
而小誌則是艾小卡的姪兒，也是我老弟的乾兒子，所以他要叫我姑姑，當姑姑的當然也不能太小氣，所以事先我也準備了小誌的聖誕禮物，這款麥當勞的玩具最適合小誌的年齡了（4歲），這年齡的孩子最喜歡玩角色扮演的遊戲，所以小誌才剛拿到禮物，馬上當起麥當勞的店員，問我們要點什麼餐，我們還拿了100元大鈔給他，沒想到聰明的小誌還知道要找多少錢，而維維dd這時看著哥哥的玩具，一臉好奇不知道我們在玩什麼遊戲....。

為了歡度可愛的萬聖節，我們依照往年慣例，來個home party 吧!
今年櫻桃媽發出美食英雄帖，共來了三對couple，而每個人各拿出一項美食絕活，來宴請大家～

果然不負眾望，大家都使出自家本領出來，唯獨姍姍來遲的sirlin兩串香蕉，但她還是很有誠意的幫我們訂了big pizza以示懺悔～

那天突然好想吃咖哩飯，想想現在都很少外食，想要吃點不一樣的可就得自己多花點時間diy了，這念頭才一散過，就上我家附近～鼎鼎有名的自由黃昏市場採買，一切就緒後，上菜囉！！
材料：

雞腿肉0.5斤（牛肉，梅花肉也可以，端看個人嗜好）

從小就很難抗拒美食的我，胃腸卻不是很好，常常美食一吃進肚子裡，過沒多久即很快準備唱拉拉進行曲＞、＜
後來櫻桃媽的ma就耳提面命的說著：吃蘋果的好處！吃蘋果有益健康！！真的，蘋果雖然很麻煩，要常常練習削果皮，但每次吃完它，我的肚子似乎就不再唱進行曲了，重點是，到目前為止，我還沒聽說有人是因為吃蘋果而發胖的呢！
去年我住在美國時，我的homestay ma常常作蘋果派給我吃，我就很快學起來了！原來它的作法很簡單：首先妳要買有點脆的蘋果（不能太熟喔！），切成丁塊狀，加入肉桂粉『依個人口味斟酌』，及加入少量蜂蜜『蘋果本身即有甜味，除非妳非常熱愛甜食』，放入烤箱烤8分鐘左右！！每當有朋友來我家作客，我就會作這道美食，因apple pie ＝easy pie ，哈哈！瞭解了吧！下次來寒舍的朋友就不要再問那麼清楚了～